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建议糖油盐尽量使用玻璃瓶贮存

盐:把盐放入洁净的玻璃瓶内保管。碘盐尤应留意,遇热、受潮、风吹、日晒均会使碘挥发。因而,应将碘盐放入有盖的玻璃瓶、罐内,不成启齿寄存。
植物油:盛油的瓶不要用塑料桶和金属容器,可用陶瓷容器或深颜色小口玻璃瓶。盛油前把容器洗净、擦干,装油后加盖密封,寄存在枯燥避光处,以削减油脂与空气、光线、高温接触的时机。如需保管_长工夫,可参加抗氧化的维生素E。每500克食油参加维生素E丸一粒(将胶丸刺破挤入油中),摇匀即可。别的,用过的熟油不要和生油掺在一同。
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